Regulación de precios y falta de maíz empujan a la baja producción de leche
El Post
Lo esencial: El sector lechero de Santa Cruz declaró estar en “terapia intensiva” por una caída dramática en la producción: de 330.000 litros diarios en 2023 a 260.000 en 2024, proyectando apenas 225.000 para 2025.
Por qué importa: Las bandas de precio impuestas desde 2011 han convertido al sector en un mercado no competitivo ni atractivo para la inversión, estrangulando la competitividad de toda la cadena productiva.
El problema de fondo: Las regulaciones fijaron cuánto debía cobrar el productor a la industria y cuánto debía vender la industria al mercado. Además del precio de la leche, también se regularon insumos esenciales como harina de soya y cascarilla, mientras no se cumplió la subvención prometida para el maíz.
Los números: La producción cayó 17% entre 2023 y 2024, según Juan Manuel Rojas de Fedeple.
- 2023: 330.000 litros por día.
- 2024: 260.000 litros por día.
- 2025 (proyección): 225.000 litros por día.
La solución: El sector, junto con los demás sectores de la CAO, exige el levantamiento de las bandas de precio para permitir que el mercado opere bajo principios de libre oferta y demanda. También propone establecer un mercado de libre competencia y fomentar la producción de insumos.
Qué proponen: Fedeple presentó cuatro demandas específicas para reactivar el sector.
- Levantamiento de las bandas de precio como demanda principal.
- Establecimiento de un mercado de libre competencia.
- Fomento de la producción de insumos con biotecnología para productores maiceros.
- Apoyo a toda la cadena productiva de soya y derivados.
Factor clave: El mercado nacional demanda 1,4 millones de toneladas de maíz pero la producción alcanza solo 900 mil toneladas, generando un déficit de 500 mil toneladas que se resuelve con ingreso de maíz vía contrabando, según datos de la CAO.
