Tras apertura de Paraguay, Bolivia gestiona exportación de carne a otros 8 mercados
Lo esencial: Bolivia oficializó la habilitación para exportar carne bovina a Paraguay con tres frigoríficos autorizados, mientras el Senasag gestiona activamente la apertura de ocho mercados adicionales: Brasil, Malasia, Chile, El Salvador, Panamá, Guatemala, Irán y Hong Kong.
Por qué importa: Esta apertura comercial llega en un contexto de alza internacional en los precios de la proteína animal, generando una oportunidad estratégica para atraer las divisas que el país necesita y consolidar la ganadería como pilar económico fundamental.
Los números: El sector cárnico boliviano muestra un crecimiento sostenido con cifras récord que respaldan la expansión exportadora.
- Exportaciones 2025: $us 203,1 millones por 42.263 toneladas (récord histórico).
- Enero 2026: $us 14,8 millones en ingresos.
- Excedente exportable: 70.000 toneladas anuales.
- Crecimiento anual de producción: superior al 3%.
- Hato bovino nacional: 11,2 millones de cabezas (45% en Santa Cruz).
El plan: El Senasag trabaja en protocolos y envío de información técnica a los ocho países objetivo, respondiendo a las solicitudes del sector privado para expandir la frontera comercial. La meta es cerrar 2026 con avances significativos en todos los protocolos en curso.
Qué dicen: Los dirigentes ganaderos celebran el logro y destacan la importancia de la apertura de mercados.
- Walter Ruiz (Fegasacruz): “La alternabilidad de mercados es fundamental para la economía nacional” y destaca que la alianza público-privada es la “receta” para continuar generando recursos por exportaciones.
- Javier Velarde (Asogapa): La apertura “genera certidumbre y motiva a los productores a trabajar con mayor intensidad”, afirmando que el sector está “poniéndose las pilas”.
- Ronny Salvatierra (Senasag): Aclaró que existe reciprocidad comercial con Paraguay, que también tiene un frigorífico habilitado para exportar a Bolivia.
Entre líneas: El reconocimiento del sistema sanitario boliviano por parte de Paraguay representa más que una apertura comercial: es una validación técnica del trabajo conjunto entre Estado y sector privado que facilita futuras negociaciones con otros mercados, especialmente con Chile, descrito como destino “cercano y estratégico”.
Qué sigue: Fegasacruz propone concretar el trabajo del Consejo Nacional de la Carne, con participación de todos los actores de la cadena productiva, Senasag y Senavex, para visibilizar con precisión los números de exportación e importación y mantener transparencia en la gestión de certificados.
