Bolivia y El Salvador avanzan en agenda para exportar carne y genética bovina
Lo esencial: El ministro de Desarrollo Productivo, Rural y Agua, Óscar Mario Justiniano, sostuvo una reunión protocolar con la Embajadora de El Salvador, Ana Guadalupe Rivas, para potenciar el intercambio comercial y fortalecer la cooperación bilateral, con una agenda centrada en la exportación de carne bovina, material genético y productos agrícolas.
Por qué importa: El acercamiento se produce en un contexto de expansión para la ganadería boliviana y se alinea con la visión estratégica de reducir la dependencia del mercado asiático, diversificando destinos y consolidando nuevos mercados con valor agregado.
- Las exportaciones de carne bovina alcanzaron 203,1 millones de dólares en 2025, un 7,3% más que los 189,3 millones registrados en 2024.
Los hechos: Durante el encuentro, ambas autoridades abordaron temas estratégicos orientados específicamente a la exportación de carne bovina, material genético y diversos productos agrícolas.
- China y Hong Kong son los principales destinos de la carne boliviana tras la habilitación sanitaria lograda en 2019.
- Bolivia se encuentra en proceso de diversificación y consolidación en mercados como Perú, Ecuador, Rusia y Vietnam.
- La apertura hacia El Salvador forma parte de la estrategia de acceder a nuevos destinos.
El material genético: Un pilar de la oferta exportable discutida fue el material genético bovino, impulsado por la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú).
- Bolivia exporta razas como Nelore, Nelore Mocho, Brahman y Sindy.
- El material incluye semen y embriones con protocolos sanitarios habilitados en varios países de América Latina, incluidos Guatemala y Colombia.
- Según Asocebú, se han concretado convenios con al menos ocho países para facilitar estas transacciones.
- La incursión en el mercado salvadoreño representaría una expansión tras habilitaciones hacia México, Panamá y Honduras.
Qué sigue: La apertura hacia El Salvador se proyecta como una expansión lógica dentro del proceso de diversificación y consolidación de mercados para la carne y el material genético bovino boliviano.
